2013年9月30日

《台東市必吃》正氣路老店.林家臭豆腐 & 老東台米苔目


到台東市想吃道地美食,又不想上網找,建議來正氣路一趟,這裡三五步就一間名店,只要看到排隊人龍,進去吃不會錯,而最熱門的就屬林家臭豆腐、老東台米苔目這兩家阰鄰而居的老店。


上次來正氣路是週六晚上,兩間店的排隊人潮,讓我望之卻步;此次是週日晚,人龍少了大半,終於可一嚐所願。


只賣臭豆腐,小份50、大份100,據說以前價目表還有35元的。


我是不怎愛豆腐料理的人,但不得不說,這臭豆腐外皮香酥程度令人驚豔,幾片九層塔,有畫龍點睛的效果,挾一片搭著臭豆腐吃,使口味較重的醬汁、泡菜,不至讓味蕾有燥膩感。


吃完臭豆腐後,馬上接Combo技,到隔壁的「老東台米苔目」,很幸運的只排了十分鐘。


50年老店,創立者原是築路工人,隨政府把路從花蓮開到台東後失業了,為養活一家,向一要賣米台目推車的老翁學習技術,轉行賣起來米台目。

前二年不得要領,一天賣不到二十碗,後來把車推到熱鬧的「東台戲院」賣,生意逐漸轉好,當地人常說:「去東台吃米台目」,久之,東台遂成店號。


現今早已非小推車規模,賣的品項,也從米台目增加到坦仔麵、米粉、燙青菜、粉腸、豬耳朵等常見小吃。


牆上滿是名人合照、報章雜誌的剪存


左邊坦仔麵、右邊米台目;店家說,米台目是用在來米加少許蕃薯粉製成,有Q嫩的口感;而湯頭是祖傳配方並搭配台東特產的柴魚片。


實際品嘗,跟北部口味非常不同,湯頭沒那麼鹹,清淡很多,而米台目的確吃的出Q彈口感。


點了些小菜,味道頗具水準,但稍缺特色。


吃完米台目,想找些喝的,斜對面剛好是屹立二十年頭的台東神農傳統茶飲店。


如果還沒飽,茶飲店隔壁也是有名的「阿鋐炸雞專賣店」,上次來台東有吃過,口味與頂呱呱類似,但炸的味道更香。


在較大的地圖上查看花東

台東市正氣路推薦小吃
林家臭豆腐
地址:台東縣台東市正氣路130號  (按此Google導航)
時間:15:30~23:30
電話:089-334637 

老東台米台目
地址:台東縣台東市正氣路134號
時間:平日16:00~23:30、周一11:30~14:00 17:00~23:00、例假日及寒暑假11:30~23:30
電話:089-348952

台東神農青草茶二店
地址:台東縣台東市正氣路161號
時間:09:00~00:30
電話:089-335822

阿鋐炸雞專賣店
地址:台東縣台東市正氣路163號
時間:10:00~00:00
電話:089-347968

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