《大阪美食推薦》這麵不吃會死．麵匠の心つくし つるとんたん

你也懂下標題？
這麵不吃會死其實是出自吳祥輝「驚恐日本」一書，這次特地前往道頓堀的「麵匠の心つくし つるとんたん．宗右衛門町分店」，來試試這烏龍麵到底是怎麼個厲害法。

宗右衛門町店外觀是傳統木造建築風格；而麵匠の心在大阪就有7間分店。

各式各樣的烏龍麵，日本友人非常推薦，特別告若不想排隊，最好能早點前往。

臥嗑土豆非常聽話，5點就跑來吃晚餐了。內部裝橫一樣是日式風格，而地下室還有更傳統的塌塌米座位。

菜單種類很多，一時不知從何下手，我們都點了上頭有寫「三昧」的烏龍麵，從菜單圖片猜測「三昧」應該就是「三寶」的意思。

牛奶口味的「三寶」烏龍麵，裡頭有干貝，其它二項忘了。牛奶味道非常濃郁，簡直像整個湯頭都全用鮮奶下去煮得一樣；但太濃有個缺點，就是吃到最後會有點膩。

咖哩口味的「三寶」，裡頭有炸豬排、炸蝦及牛肉。非常Q嫩的烏龍麵，沾滿咖哩醬滑進嘴裡，十分過癮；而炸豬排、炸蝦，不用多說，日本的炸物，一向有不錯的水準。

最後是蛋花清湯口味，裡頭有蝦、豆花.....等，給喜歡清淡口味的人一種選擇；不過再吃過咖哩、牛奶後，清湯就顯得平凡許多。

離開餐廳，華燈初上，夜色悄悄降臨。

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推薦指數★★★★★(超推)
烏龍麵非常Q彈，配料豐富，湯頭超讚，又不像大部份日本拉麵那麼鹹，比較適合台灣人的口味，傳統日式木造裝潢，用餐氣氛不錯。

麵匠の心つくし つるとんたん 宗右衛門町分店
官網
地址：〒542-0084 大阪府大阪市中央区宗右衛門町3-17  (按此Google導航)
電話：06-6211-0021