2014年2月2日

《南投草屯》傳承三代的50年老店.萬壽肉圓


過年返鄉的遊子,家中年菜再豐盛,街頭那令人嘴饞的誘惑,總是會顧不得「待回就要吃飯了」的嘮叨,先嗑它一顆肉圓再說!




「萬壽肉圓」民國49年創立,迄今已50多個年頭,臥嗑土豆的阿公帶著老爸吃到大,然後又帶著臥嗑土豆吃到大。


「萬壽肉圓」就位在熱鬧的草屯鎮中心,碧山路與中山街的交叉口附近,斜對面是草屯鎮農會。


店內擺設,忘了是幾年前翻修裝潢的,整體還算乾淨明亮。


 菜單。不只有肉圓,還有便當及各式小菜。臥嗑土豆記得小時候1顆肉圓才5元。


牆上價目表。推薦:魯肉飯、肉圓、還有湯類。


手工地瓜粉製成的肉圓,先蒸後炸再淋上店內特調的紅麴甜醬。


與一般肉圓使用樹薯粉不同,地瓜粉的口感Q彈很多,是萬壽肉圓最大的特色。


肉餡是常見的豬肉、荀絲、香菇,拌上微甜的紅麴醬,降低肉圓的油膩感,傳統的味道,從小吃到大都未改變。


臥嗑土豆推薦這裡的湯品,每道好像都燉煮很久,湯頭濃醇,但缺點是稍油。


老爸最愛的豬肚湯,外層包了圈蒸蛋,吃起來十分軟嫩。


冬菜鴨湯,湯頭一樣濃郁,肉都已經燉煮到軟爛。


老店傳承了三代,從臥嗑土豆的阿公到老爸,也吃了三代,肉圓的味道,混著三代的共同回憶。



在較大的地圖上查看中部

萬壽肉圓

官網
地址:南投縣草屯鎮碧山路164號  (按此Google導航)
電話:049-2338767、049-2301052
時間:09:00~20:30
停車:附近的農會超市有付費停車場 


分享本文:

沒有留言:

張貼留言