【新竹新埔】古厝前曬柿餅．金漢柿餅

柿餅是客家人在台灣傳承百年的美味，新埔旱坑里更是最早製作柿餅的地方，有居全台之冠的產量；不過，除味衛佳比較常被介紹外(請參考遊記)，其它曬柿場的資訊就少很多；而今天前往的金漢柿餅產業文化園區，距離味衛佳約5分鐘車程。

金漢和味衛佳差不多，都有曬柿場、免費參觀、柿子加工品販售、柿染ＤＩＹ體驗等；不過，臥嗑土豆覺得金漢的場地規劃比較好，人也比較少。

環境相當清幽

一樣可以參觀柿餅的製作過程，那個自動削皮機還滿酷的說。

往二樓走去，諾大的空間可容納不少人，這也是柿染ＤＩＹ體驗的場地。

向下望就是三合院古厝前的曬柿場，非常方便拍攝。

園方很貼心，曬柿場放梯子方便大家拍照，還提供斗笠頭巾給遊客COSPLAY。園內柿子可以假裝拍一下照，別真的把它摘下來喔！

終於要開始上工囉

雖然曬柿場地不大，但在傳統三合院前曬柿，特別有氣氛。

逆光照片是一定要來個幾張的，可惜這鏡頭拍不出漂亮星芒。

三合院背後是一個高地，應該有路可以上去，可以從制高處拍進整個古厝及曬柿場。

不過太晚來曬柿，臥嗑土豆已餓到想去新埔街上的無名粄條店吃飯，就沒前去探路了........詳細介紹

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金漢柿餅
店家FB
地址：新竹縣新埔鎮旱坑里旱坑路一段501號  (按此Google導航)
電話：03-5892680
營業時間：09:00~18:00
其它：免費參觀、有停車場(空間不大)
賞柿日期：2014年9月29日
曬柿時間：9月中到1月