2015年1月10日

《礁溪美食推薦》湯頭超讚的.林家豬腸冬粉


「林家豬腸冬粉」一直是臥嗑土豆到礁溪最愛的美食之一,超讚的湯頭,最適合冬天泡完溫泉後,來一碗熱呼呼的招牌豬腸湯。


林家豬腸冬粉就位在中山路上,距離火車站步行約15分鐘。


簡單的店內擺設


牆上掛著「淡水老街」與「淡江大學宮燈教室」的舊照,由於臥嗑土豆在淡水讀了六年書,每次來都好奇店家與淡水有何淵源。


林家豬腸冬粉菜單(點圖可放大),臥嗑土豆來過好幾次,幾乎都有點過,口味都不錯。第一次來的話,建議點冬粉或麵,喝喝看他的湯頭。


免費供應紅茶


桌上還有免費提供店家特製泡菜,不過對臥嗑土豆來說,太辣了。


除了點菜單上的東西外,小菜要到櫃台選,這裡的小菜也很棒,臥嗑土豆最常點的是涼拌苦瓜絲、油豆腐、鯊魚煙


臥嗑土豆愛他的湯頭,但不愛吃豬腸,所以每次都點廋肉冬粉(55元)


由薏仁與大骨熬成的湯頭,顏色金黃且透徹,喝起來超鮮甜,又不油膩。


瘦肉給的滿大塊,不算小器,重點是有飲料喝、泡菜吃,然後又可加湯。常常一群人點了整桌菜,平均下來都不超過200/人,C/P值超高。

忘了拍小菜了XD,幾本上口味都不錯,重點是上頭附的特製蒜蓉醬,超好吃;建議需要沾醬的人,可以跟店家要,跟擺在桌上自由取用的醬油是不同的喔!


額外分享泡湯情報,由於臥嗑土豆冬天在頭城衝完浪,就會到礁溪泡湯兼洗澡,所以我們都找價格划算的大眾池。

這家源來如此,大眾池100元/人,還附洗頭洗澡清潔乳液(雖然不好用),才開二年多,因為他的私人獨間也很划算,所以每次來大眾池人都超少,是近期的最愛。此外也有泡過更便宜的:

湯圍溝(80元/人):設施還不錯,但太小人多。
春和日式溫泉(50元/人):半露天,位置有點難找,但人太多啦,跟本是涮人肉鍋。

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推薦指數★★★★☆(4)

餐點和小菜好吃又便宜,湯頭超讚,免費飲品醬菜,湯可續加C/P值高。

林家豬腸冬粉
地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路一段276號
電話:(03)988-2030
營業時間:10:00~21:00
交通:礁溪火車站,步行15分鐘


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