【彰化芬園】必吃老店．社口肉圓

身為中部長大的小孩，回老家第一件事，自然是來吃肉圓啊！這家傳承三代老店社口肉圓，臥嗑土豆經過幾次，正巧都沒營業，今天終於讓我堵到了啊！

臥嗑土豆老家在芬園隔壁的草屯，這附近幾乎每個鄉鎮，都有一家以上的肉圓老店。

像草屯的萬壽肉圓，也是傳承三代，臥嗑土豆從小吃到大（參考遊記）。

社口離草屯滿近的，所以這家社口肉圓老早就聽過了，營業時間是09:30~17:30，經過幾次都因為太晚到，關門休息了。

招牌是肉圓、碗粿，其它還有賣麵線、肉羹、貢丸豆腐湯等。

中午用餐時間，即使是平日，也坐無虛席。

傳統口味的碗粿，在北部很難吃到了。

碗粿很滑嫩，醬汁也相當不錯，最裡頭還有肉塊，吃起來不會太單調。

接下來是必點的肉圓，醬汁顏色比一般常見得還要深，口味也較重一些，裡頭應該有加蒜蓉，香氣十足。

肉圓皮跟萬壽肉圓一樣，都是使用蕃薯粉製作；不過個人覺得萬壽肉圓的皮，比較Q彈一些。

內餡的部份，則是比萬壽肉圓還好吃，不會有很柴的肉塊在裡頭。

醬汁絕對是肉圓的靈魂，社口肉圓成功的祕訣應該是那獨特的醬汁，別地方吃不到，只有在回老家時，才能再重溫那味道。

臥嗑土豆遊記