《中壢龍岡》忠貞市場．國旗屋米干

如果說桃園有什麼小吃讓臥嗑土豆難忘，那肯定就是米干了，要吃米干，自然得到龍岡。民國42~43年，駐守雲南的國軍撤回台灣，被安排在龍岡的忠貞新村......


對這群忠貞部隊來說，回家的路太遠，阻隔著的不僅是冰冷的海峽，還有那戰亂與歷史的無情，唯一能慰藉的，是那傳承自家鄉的口味。

這次探訪桃園落羽松三大景點，在看完石園路及八德霄裡里後（參考遊記），中午到龍岡吃米干。

忠貞市場附近的滇緬料理、米干店林立，臥嗑土豆吃過唐記雲南米干、宏珍雲南過橋米線。這次來試試這間很有特色的國旗屋。

原本店名叫做「九旺米干」，不過老闆張九旺都把賣米干的錢，拿去買國旗裝飾，後來索性就把店名改做大家常叫的「國旗屋」了。

店內空間不算大，裡頭貼滿國旗，好像走進萬花筒裡。XD

營業時間：05:00~15:00(一~四)、05:00~19:00(五~日)
05:00？早點吃米干是那招。不過好像是龍岡居民的生活型態，有一家大鬍子米干，也是早上開始賣，通常中午前就收攤了，臥嗑土豆一直沒機會吃到。

這附近滇緬料理米干、大薄片、碗豆粉、巴巴絲是必備的基本款。

綜合米干（小碗55元）。有蛋、豬干、豬肉，價格相當實惠。

哇！蛋還是半熟的！看起來就很好吃。

臥嗑土豆其實對米干並沒特別愛好，主要是它的濃郁湯頭，每家都有自己的特色，很難評論誰比較喝。像國旗屋裡頭會放入酸菜，味覺變化上更豐富。

即便不吃辣的臥嗑土豆，來米干店，吃一半後還是會加入辣醬。「辣」是滇緬料理不可或缺的元素，這裡每間米干店炒的辣油，都香味十足，大家一定要試試。

一部由小說改編的老電影「異域」，便是描述這群忠貞部隊的故事。但最後，仍有部隊被遺留在泰北與緬甸、寮國的交界，這群泰緬孤軍，不被任何一個國家所承認，為取得身份，還得幫助泰國政府打戰。

P.S.後期歸台的泰緬僑民有些安置在台北雙和一帶，有些則在清境農場附近。

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國旗屋米干
地址：桃園縣中壢市前龍街73巷19-1號
電話：(03)466-6879
營業時間：05:00~15:00(一~四)、05:00~19:00(五~日)