《台北市北投市場》全台灣最好吃的滷肉飯．矮仔財滷肉飯

位在北投市場2樓不起眼的小店面「矮仔財滷肉飯」，開店已40餘年，曾被商周評為全台灣最好吃的滷肉飯，到底是如何的好吃法，就讓我們看下去.....

中午用餐時間，長長的排隊人龍，名氣果真是一等一。

排個小隊而已，沒什麼，嚇不倒台灣人的。不過吃個滷肉飯要從2樓排到1樓來，是有誇張到.....

菜單及價目表。豆腐、蹄膀、排骨湯都是網路上常見的推薦菜色，滷肉飯就不用說了，必點。

還好店家出餐速度很快，臥嗑土豆從1樓樓梯口排起，大約等了30分鐘。

忙碌的手從沒停過，香氣四溢的滷汁，讓排隊的人潮愈聞愈餓，全都看著已經在吃的人，目露凶光「是不會吃快點逆！」

剛坐下來，外套背包還未放定，已經上了滿桌的菜，速度飛快。

臥嗑土豆十分推薦豆腐，在出餐前才放進滷鍋中，因為沒滷很久，所以外表有著獨特的金黃色光澤，吃起來不會死鹹，淡淡的肉滷香中，還保留著豆腐本身的Q嫩及風味。

肥瘦皆有的滷肉淋在白飯上，光香氣及色澤就十分誘人。肥肉部份已滷到入口即化，而濃稠的滷汁帶點微甜感，可能有加入麥牙糖提味；但飯的部份，就稍嫌硬了些。

肥瘦皆有的滷肉，微甜較稠的滷汁，這口味跟淡江附近的「源味滷肉飯」有些類似；「源味」感覺是加強版，較甜較膩些。

好吃是真的，但說台灣第一，商周這標題是誇張了點，該怎麼形容比較好？就是那種，好吃但太多會膩，但久沒吃又會很想吃的美食。

紅燒蹄膀，帶點嚼勁，卻沒有咬不爛的筋，由於也是淋上相同的滷汁，若配上滷肉飯，味覺上較沒變化。

滷荀絲，表現一般般。

一盅一盅的排骨湯，看了就很有食慾，清甜的湯頭適合解一下油膩感。

飯後當然要來杯飲料囉！北投市場對面正好有家「蔡元益」分店。

蔡元益1966年就北投的菜市場裡賣楊梅汁、紅茶，45年來屹立不搖，在北投就有三間分店，總店在新市街15號。

它的紅茶真的是古早味，解飯後油膩正好。

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矮仔財滷肉飯
地址：台北市北投區北投市場大樓2樓436攤位
電話：02-28910434
營業時間：07:00~14:00(賣完為止)、周一公休
交通：北投捷運站，步行15min

蔡元益紅茶
總店：新市街15號、02-2891-0602
公館店(北投市場大樓對面)：公館路3號、02-2893-0204
光明店：光明路146-2號、02-2891-8258


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