2013年12月18日

《奈良美食推薦》在150年老屋內享用鰻魚飯.江戸川ならまち店


這間位在奈良町的「江戸川ならまち店」,其建物已有150年歷史,過去是吳服店(賣和服),後來改裝成日式料理餐廳,亮點是使用國產鰻的鰻魚飯。


奈良町附近有很多老屋,能在150年的木造傳統建築用餐,應該很有氣氛。


門口的燈籠特別註明使用國產鰻


房子內都是和式地板,入內必須脫鞋,是間傳統的日式料理店。


把鞋子放入鞋櫃,上鎖後將木牌的鑰匙收好。


最有氣氛的就是在榻榻米上用餐,不過今天被包場了,服務人員很禮貌地帶我們看(英文不好溝通),說明只剩Bar檯的位子,問我們可以接受嗎?


臥嗑土豆的老爹是個鰻魚控,當然不會因位子這種小問題鬧蹩扭,立馬就坐了下來。


房子內部有迴廊及造景


桌上的服務鈴


鰻魚丼有大、中、小之分,勤檢持家的老媽還是習慣點最小份的,價格是1890日圓。附上一碟醬菜跟一碗有鰻魚肝的湯;而粉紅色的潰物據說是奈良特產,吃起來略帶點酒味。


中的是2500日圓,鰻魚跟飯量都有明顯升級。蒲燒鰻吃起來,不像台灣醬汁那麼鹹甜,可以直接吃到鰻魚原有的味道及彈性,一定得對自家鰻魚品質非常有自信,才能用這種方式來料理。


 和定食(1680日圓),有炸天婦羅、生魚片、茶碗蒸、水煮蔬菜、白飯、湯及醬菜。


臥嗑土豆一直覺得台灣炸物料理很厲害(看看那滿街精美的雞排攤),但來日本後發現又是不一樣的世界。薄薄的粉皮,就能把外表酥、脆,以及內餡鮮、彈的口感,很有層次的表現出來。


暗紅色的應該是鮪魚,很新鮮,但沒有驚艷之處;而粉紅色的那兩塊,富含油脂,一進嘴巴就消失了,終於體會到什麼叫做入口即化。


運氣很好,用完餐後又滿席了。


店門口有販賣一些潰物,不過我覺得口味台灣人應該吃不慣。



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推薦指數★★★★★(超推)

臥嗑土豆很推這間店,因為距離近鉄車站走路只要10分鐘,這樣的地點、日式風格的建築、新鮮的食材,要是在京都,價位恐怕很高;此外也可以試看看當地鰻魚飯的口味,與台灣有何不同。

江戸川ならまち店

菜單
地址:〒630-8365 奈良県奈良市下御門町43 (按此Google導航)
營業時間:11:00~22:00
電話:0742-20-4400
車站:近鉄奈良站,步行約10分鐘

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